Studentët e Shkencave të Ushqimit vizitojnë fabrikën “Biofruti”
19/11/2018Studentët e Fakultetit Shkencat e Ushqimit dhe Bioteknologjisë në UBT, kanë realizuar vizitë studimore në fabrikën e produkteve me prejardhje bimore “Biofruti”, në Viti.
Ata janë pritur nga stafi i fabrikës, të cilët u treguan studentëve për ecurinë e dhe mbarëvajtjen e procesit të prodhimit në përgjithësi.
Ata u njoftuan nga teknologët e fabrikës për analizën senzorike, pranimin e lëndës së parë, klasifikimin, pastrimin, homogjenizimin, pasterizimin, ambalazhimin, mbushjen dhe ruajtjen e produktit final.
Vizita e studentëve është shoqëruar nga dekani i Fakultetit Shkencat e Ushqimit dhe